Πρόκειται για την παραδοσιακή τεχνική συλλογής σπόρων από το σπάνιο δέντρο αργκάν το οποίο υπάρχει μόνο στο Μαρόκο.

Μόλις οι καρποί των δέντρων έχουν ωριμάσει, αφήνουν τις κατσίκες να σκαρφαλώσουν στα δέντρα, καθώς αποτελεί εκλεκτή τροφή για αυτές, με αποτέλεσμα να συλλέγουν το πολύτιμο αγαθό και μόλις τα αποβάλλουν οι κάτοικοι μαζεύουν από τα περιττώματα τους καρπούς!